Casi inverno, pero con mucha vida

En la última entrada os contábamos que nos íbamos a participar en una charla en Vitoria. A pesar del frío en el exterior, el ambiente cálido hizo que fuera una  experiencia genial, creamos red con otras asociaciones y proyectos, como la asociación de permacultura Kilibilore (qué organizó un taller en el mes de noviembre sobre bosques comestibles) quien nos invitó, y el proyecto de bosque comestible de la escuela pública de Galápagos, en Guadalajara. ¡Echad un vistazo a los enlaces!

Aprendimos y compartimos con todas las personas que asistieron a través de las distintas experiencias. Les gustó nuestro proyecto, y nos regalaron un montón de energía para seguir ¡y además había luna llena!
Desde aquí les damos las GRACIAS

Y de vuelta, recordamos que lo maravilloso es que vayamos o no al bosque cada mes, sigue vivo y creciendo,  incluso en los días más fríos próximos al invierno, si nos acercamos despacio podemos encontrar a algún habitante.

El bosque se mueve

Este miércoles estaremos compartiendo nuestra experiencia con el bosque en Vitoria. ¡Os contaremos a la vuelta! Y no os olvidéis que este sábado, 1 de diciembre, es el encuentro mensual ¡Ven a disfrutar y a cuidar de los árboles!

Los árboles del bosque

Olivo del otoño (Elaeagnus umbellata)

Originario de China. Árbol pequeño, perenne, con hojas que parecen blanquecinas o grisáceas vistas de lejos. El fruto tiene altas cantidades de licopeno, que es un antioxidante útil frente al cáncer de próstata.

Níspero Niésperu (Eriobotrya japonica) 

China. Árbol pequeño, perenne, hojas grandes, con nerviación prominente, florece en otoño. Los frutos maduran a finales de invierno/principios de primavera; contienen mucho azúcar y pectina. Se usan para suavizar la garganta.

Saúco  Sabugu, Benitu (Sambucus nigra) 

Europa. Árbol pequeño, caduco, tiene flores blancas en grandes grupos, que se transforman en frutos negros, con los que se hacen mermeladas y bebidas. Con las flores secas se hacen infusiones anticatarrales y calmantes; es depurativo, diurético y laxante. Con sus ramas se hacen silbatos y flautas. Se considera un árbol bendito.

Haya Faya (Fagus sylvatica) 

Europa. Árbol alto, caduco, hojas con pelillos en el borde. Corteza lisa. Los frutos (hayucos) son ricos en almidón y aceites insaturados; su sabor recuerda a la pipa de girasol y a la avellana. Posee vitaminas B y C.

Castaño Castañal (Castanea sativa) 

Europa. Árbol alto, longevo, caduco. Corteza lisa de joven, pero agrietada con la edad. El fruto (castaña) se consume entero o como harina para postres. Posee muchos hidratos de carbono y es rica en hierro y potasio. Es uno de los frutos secos con menos calorías.

Ciruelo Nisal  (Prunus domestica)  

Europa y Asia. Árbol bajo, caduco. Fruto muy dulce, se consume crudo o en mermelada. Tiene efectos laxantes, favorece la digestión, eleva el ánimo, previene la anemia (posee mucho hierro), beneficioso para el aparato respiratorio.

Manzano Pumar, Mazanal (Malus domestica) 

Europa. Árbol pequeño-mediano, caduco. Corteza agrietada. Fruto rico en vitamina C y azúcares. La pectina de su piel ayuda a retrasar la absorción de esos azúcares. La manzana cruda es un buen dentífrico. Es terapéutica como calmante y diurética.

Higuera Figal (Ficus carica) 

Europa y Asia Menor. Árbol mediano, caduco, de corteza lisa. Hojas grandes, ásperas. El fruto se emplea como laxante, contra la tos, las caries y las hemorroides; su látex se usa contra las verrugas.

Álamo Álamu (Populus nigra) 

Europa. Árbol alto, caduco. En primavera produce abundantes semillas rodeadas de pelusa blanca. Las yemas son astringentes, depurativas, expectorantes, diuréticas y balsámicas.

Peral  Peréu (Pyrus communis) 

Europa y Asia Menor. Árbol mediano, caduco, dioico (hay árboles machos y árboles hembras). El fruto tiene vitaminas A, C y del complejo B, y minerales. Es astringente, protege la piel y el cabello. Tiene pocas calorías.

Avellano Ablanu (Carylus avellana) 

Europa. Árbol bajo-mediano, caduco, de corteza lisa. El fruto es rico en minerales y grasas insaturadas saludables (mono y poliinsaturadas), las que le confieren gran poder calórico. Contienen antioxidantes (combaten la acción de enfermedades degenerativas). Son buenas para los huesos y reducen el riesgo cardiovascular.

Nogal Nocéu (Juglans regia) 

Europa y Asia. Árbol alto, caduco. Hojas grandes compuestas de 7-9 foliolos. Corteza gris claro lisa. Fruto rico en proteínas, vitaminas (B y C), oligoelementos, aceites insaturados. Mejora la inteligencia, los huesos y disminuye el colesterol. Es calórico.

Abedul Abeduriu (Betula celtiberica) 

Europa, Asia y América. Árbol alto, caduco, corteza blanca, ramas finas y flexibles. La corteza tiene propiedades febrífugas. La savia es antiinflamatoria (contra enfermedades de boca y garganta).

Aliso Alisu (Alnus glutinosa) 

Europa. Árbol alto, caduco. Enriquece el suelo ya que en sus raíces posee una simbiosis con una bacteria que fija el nitrógeno atmosférico. Las hojas se emplean como vermífugas, diuréticas y antiinflamatorias. Su corteza se usa contra la faringitis y el colesterol.

Laurel Lloréu (Laurus nobilis) 

Europa. Árbol bajo-mediano, perenne, de corteza lisa. Es dioico. La hoja es un tónico estomacal y febrífuga. El aceite de sus frutos es antirreumático. El contacto frecuente con la planta puede dar dermatitis.

Madroño Madrueñu Borrachinal (Arbutus unedo) 

Europa. Árbol bajo-mediano, perenne, de corteza rojiza y agrietada. Es diurético, antiinflamatorio, antiséptico y astringente. Deben comerse pocos frutos pues produce dolores de cabeza.

¡Setas!

Para explicarlo de forma sencilla podemos decir que las setas son el fruto visible de los hongos. Y en el ecosistema del bosque tenemos una pequeña variedad de éstas. 

¿Nos ayudáis a clasificarlas?

A ¿quizás Bejín?

B

B

C

D

D

E ¿champión?

E ¿champión?

F

G

H

H

Coprinus atramentarius /coprino antialcóholico

Coprinus comatus.

El bosque es un espacio abierto y casi todas las personas que pasan por allí lo hacen para trabajar, cuidarlo o  disfrutar, aunque algunas pocas no van precisamente a eso...así que a veces originan algún desperfecto, o como en el caso de las setas, las destrozan simplemente... algunas de las que salen en la foto ya no están en el bosque. Pero seguro que encontráis un montón si os pasáis por allí, además  ¡confiamos en la fuerza de la naturaleza! y pronto las volveremos a ver.

Y aprovechamos para recordaros que este sábado 3 de noviembre, de nuevo ¡nos vemos por el bosque!

Sábado de octubre

Este sábado disfrutamos del otoño en el bosque, recompusimos el refugio de insectos, colocamos sacos para  impedir que las ortigas cubran el camino al compostero, podamos la melisa y repartimos semillas de la planta por todo el bosque para conseguir que nazca en otros lugares, plantamos, sayamos, recogimos semillas de la huerta, limpiamos la zona de calabacines y calabazas (aun queda una calabaza pequeñina que sigue creciendo) para prepararla para plantar pronto unas coliflores... 

Algunas personas del barrio vinieron a visitarnos

 y tuvimos una pequeña gran ayuda

Pero todo no fue trabajar. Fran puso la banda sonora a la mañana

Despertando plantas con el hulusi

Encuentro de octubre

La Señora Col nos invita a pasarnos por el bosque este sábado. ¡Anímense! Traigan energía y herramientas para cuidar de la huertina, las aromáticas, los arbolinos... y ¡disfruten del otoño!

Historia de calabazas

Y este es el resumen visual de la historia de las calabazas del bosque, 

las semillas son de una de nuestras calabazas del año pasado.

Rincón Friki: Verdades sobre vermicompost

Vermicompostaje es el uso de lombrices rojas como  método de compostaje para producir compost. Se alimentan de los residuos y el estiércol y lo convierten en un material como el suelo, rico en nutrientes, que es biológicamente beneficioso para el cultivo. 

>Estas ‘lombrices rojas’ (Eisenia Fétida) son típicamente de California y producen compost mucho más rápido que lombrices normales.

>Se alimentan de una gran variedad de materiales orgánicos como papel, estiércol, residuos de frutas y verduras, cereales, granos de café y los residuos de la tierra o jardín.

>Se cree que estas lombrices pueden procesar el equivalente de su propio pesos en residuos  cada día.

>Las lombrices rojas pueden sobrevivir en una amplia variedad de temperaturas pero crecen mejor entre 13 - 25 grados C.

>Les gusta (y pueden tolerar) niveles muy altos de humedad (80-90%), pero también requieren oxígeno. Así, es importante encontrar  un equilibrio adecuado.  

>No les gusta la luz del sol y es perjudicial para las lombrices.

>Añadir cáscaras de huevo trituraduras (o otras fuentes de calcio) puede ayudar y estimular la reproducción.


 >El vermicompostaje puede reducir significativamente los niveles de patógenos en los materiales de desecho, tales como biosólidos.

Cómo hacer vermicompost en casa:

1. Los contenedores deben ser poco profundos (20-25cm)  ya que las lombrices alimentan las capas superiores de los materiales. Necesita agujeros abajo para el flujo del aire.

2. La cama puede estar hecha de papel húmedo, cartón desmenuzado y hojas húmedas.

3. Añade (poco a poco) restos de comida, cáscaras y otros materiales orgánicos y residuos de la tierra… y agua!

4. Cúbrelo para proteger de la luz del sol.

5. La cosecha del vermicompost  empieza cuando los alimentos consumidos se han  vuelto marrón oscuro, con una consistencia de granos de café. Un método simple para la cosecha es poner una gran cantidad de alimentos en un lado de una bandeja. De entre unos días a una semana debes tener una masa de lombrices, agua y el compost terminado pude ser cosechado!

…Saludos del rincón friki!

Encuentro de septiembre

Este sábado volvimos a encontrarnos en el bosque.

Algunas personas repartieron por el barrio los ambientadores y los aceites hechos en el campamento urbano días atrás. También recompusimos el refugio para insectos, que se había desmontado, y sallamos la huertina. Y a pesar de la falta de lluvia la huerta nos da sorpresas como estos fréjoles.

Durante la mañana hubo tiempo para aprender y disfrutar al sol, y también para el descanso a la sombra.

Y uno de los calabacines que se había ido enorme del bosque volvió dentro de unas empanadillas y una tarta vegana.

¡Crecen!

Mientras se termina agosto los frutos del bosque siguen creciendo. Ya tenemos un par de calabazas turbante.

 Nuestra (única) manzana también sigue madurando.

 Las aromáticas desprenden un olor increíble, romero, yerbaluisa, lavanda... para algunas es el momento ideal para recoger sus hojas.

Y los calabacines siguen produciendo.

¡Ven a probarlos el sábado*! 

* Día 1 de septiembre en nuestro encuentro mensual en el bosque a partir de las 11.00h