Para el próximo encuentro del Bosque-Comestible, que será el sábado
5 de mayo, los/as voluntarios/as del Servicio de Juventud y de Libélula
Huerta nos prestan su cocina para realizar allí un
taller de Cocina Naturista y Terapéutica que ha propuesto Nuria.
Se trata de conocer la naturaleza energética de los alimentos y sus
efectos en nuestra salud, reconocer la importancia de los alimentos
ecológicos, integrales y naturales, aprender lo que son los
alimentos-medicamento, etc.
Aprenderemos a cocinar recetas como la sopa de ortiga con quinoa, milanesas de mijo, taboulé... todo muy sano y natural :)
La
idea es que el taller dure de 11h a 14h. Al mismo tiempo, realizaremos
las tareas del bosque-jardín y elaboraremos un letrero con bolsas de
plástico para que la gente lo reconozca. La idea es que la mitad del
grupo pueda estar en
la huerta mientras la otra mitad cocina las primeras recetas, y luego
haremos un
cambio.
Al final del taller tendremos la comida-degustación, que se
puede hacer transportando la comida al bosque si el día nos acompaña.
Necesitaríamos saber cuántas personas están
interesadas en participar para ir teniendo en cuenta las cantidades de
ingredientes y demás, número máximo 20 personas...
Así que si estáis interesados en asistir al taller de cocina escribe a:
